Gavi di Gavi 2020 La Scolca Soldati

Colore paglierino chiaro, profumo fine e piacevolmente fresco. Sapore delicato molto secco, caratterizzato da una vena acidula piuttosto accentuata. Indicato con antipasti, pesce e frutti di mare. Sulle ostriche non ha rivali, ma sa accompagnare con eleganza carni bianche e torte di verdura.